Hạt muối trông đơn giản nhưng để làm ra nó cũng phải
trải qua bao nhiêu công đoạn và đặc biệt là lại phải phụ thuộc cả vào
sự phù hộ của "ông Trời".
Thu cát mịn sau khi đã phơi nắng với nước biển làm tăng độ mặn
Cho cát mịn vào bể lọc
Nước biển được đưa vào ruộng qua các mương nhỏ được múc vào bể lọc
Nước biển sau khi lọc qua cát mịn làm tăng độ mặn được tưới lên các ruộng phơi kết tinh
Theo gia đình anh Trung, một diêm dân ở thôn Cồn
Tròn, xã Hải Hoà, Hải Thịnh (Nam Định). Một năm 360 ngày thì người dân
chỉ làm muối khoảng trên dưới 100 ngày. Những ngày còn lại do thời tiết
không đủ điều kiện, mưa, ẩm hoặc nắng không đủ để sản xuất thì lại ra
biển kéo lưới thuê. Những hôm nắng cao điểm thì gia đình anh làm một
ngày có thể thu được 120.000 đồng. Tuy nhiên có những hôm ít nắng thì
cả ngày cũng chỉ được mươi nghìn. Đấy là chưa kể những khi làm cả ngày,
đến lúc sắp thu muối thì trời đổ mưa. Cuộc sống của người làm muối thực
sự rất gian nan, vất vả.
Phút nghỉ ngơi của người làm muối, chiếc xe kút kít vẫn dùng vận chuyển muối được dựng lên thành "cây đa" che bóng mát
Người làm muối phải nghỉ ngơi
ngay cạnh ruộng muối của mình để chờ muối kết tinh xong là thu ngay,
tránh thời tiết thay đổi thất thường
Dọn cát cũ trong bể lọc để thay cát mới
Thu muối
Muối được vận chuyển vào kho
Niềm vui của diêm dân với thành quả sau một ngày lao động vất vả
Những cánh đồng muối thẳng tắp lóng lánh dưới ánh mặt trời đẹp như tranh vẽ