Tổng kiểm tra an toàn thực phẩm
Theo đó, sẽ lập 8 đoàn thanh
tra, kiểm tra của Trung ương đồng thời tất cả các tỉnh, thành phố cũng
sẽ tổ chức thanh tra, kiểm tra từ tỉnh cho tới các xã, phường.
Các cơ quan chức năng sẽ tiến hành hàng
ngàn cuộc thanh tra, kiểm tra với hàng trăm nghìn mẫu vật, từ đó đánh
giá tương đối đầy đủ thực trạng an toàn thực phẩm, cảnh báo người dân và
triển khai các giải pháp theo quy định của pháp luật để bảo đảm cho
người dân có những bữa ăn an toàn trong dịp Tết.
Đồng thời các ngành chức năng sẽ triển khai Nghị định số
91/2012/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn
thực phẩm.
Theo đó, mức xử phạt cao nhất với hành vi vi phạm là 100 triệu
đồng, cơ sở vi phạm có thể bị rút giấy phép kinh doanh, công khai thông
tin về cơ sở vi phạm qua các phương tiện thông tin đại chúng…
 |
| Bộ trưởng Vũ Kim Tiến kiểm tra ATTP ở chợ Đồng Xuân |
Các ngành chức năng sẽ đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về các quy
định của pháp luật về an tòan thực phẩm cũng như cách thức để người dân
lựa chọn các mặt hàng thực phẩm an toàn, có địa chỉ, có nhãn mác.
Về lâu dài, ngành Y tế sẽ hướng tới
xây dựng một đề án về bữa ăn an toàn cho người dân. Để làm được điều
này, phải có một quy trình kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ, từ trang trại
tới bàn ăn, từ nuôi trồng, chế biến đến kinh doanh, phân phối…, đòi hỏi
sự phối hợp của nhiều bộ ngành. Bộ Y tế sẽ phối hợp với các bộ ngành,
địa phương tiếp tục đưa ra thị trường những thương hiệu có tem an toàn
thực phẩm.
“Theo quy luật, những sản phẩm không
an toàn sẽ bị đào thải nếu người dân có địa chỉ để lựa chọn những sản
phẩm chất lượng, an toàn”, Bộ trưởng Bộ Y tế nói.
Một vấn đề khác được dư luận chú ý là
sắp tới, Thông tư 30/2012/TT-BYT của Bộ Y tế quy định về điều kiện an
toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức
ăn đường phố sẽ có hiệu lực. Nhiều người dân gửi ý kiến tới chương
trình “Dân hỏi-Bộ trưởng trả lời” đã đánh giá cao Thông tư này, nhưng
cũng không ít ý kiến băn khoăn về tính khả thi của Thông tư.
Trước mong muốn chính đáng của người
dân là Bộ trưởng hãy “vi hành” để nắm bắt tình hình thực tiễn, bà Nguyễn
Thị Kim Tiến cho biết bà đã nhiều lần đi chợ (từ chợ đầu mối đến các
chợ bán lẻ, từ chợ cóc đến các siêu thị, từ các cơ sở sản xuất đến các
cửa hàng ăn) để lựa chọn những thực phẩm sạch và cũng tránh những nơi có
nghi ngờ.
Theo Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến,
không phải đến Thông tư 30, chúng ta mới có các quy định về thức ăn
đường phố. Thức ăn đường phố cũng có những ưu điểm riêng, như giá cả
phải chăng, dễ tiếp cận, giải quyết việc làm cho một bộ phận người dân.
Bên cạnh đó, hiện tượng thức ăn đường phố không bảo đảm an toàn vệ sinh
thực phẩm cũng khá phổ biến, ẩn chứa nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao
và có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài của người dân.
Trên cơ sở đó, Thông tư 30 không nhằm
mục đích cấm mà đưa ra các điều kiện để cải thiện hơn chất lượng và sự
an toàn của thức ăn đường phố, mặt khác góp phần làm bộ mặt vỉa hè khang
trang, văn minh hơn. “Rõ ràng không thể để tồn tại những hiện tượng như
quán cóc nằm ngay trên cống thoát nước, một xô nước rửa hàng trăm cái
bát, hàng trăm đôi đũa. Phải đảm bảo những điều kiện tối thiểu về an
toàn vệ sinh”, Bộ trưởng nói.
Cũng như Luật An toàn thực phẩm, Thông
tư 30 phân cấp cho chính quyền cấp cơ sở trong quản lý thức ăn đường
phố. Chính quyền cơ sở có đủ các lực lượng để thực hiện nhiệm vụ này.
Vấn đề thức ăn đường phố mất an toàn vệ sinh không thể giải quyết một
sớm một chiều, nhưng Thông tư 30 cùng với Luật An toàn thực phẩm là hành
lang pháp lý cơ bản để chúng ta triển khai những giải pháp xử lý.
Theo vietq.vn