Một bữa sáng hoàn hảo sẽ đem lại cho chúng ta rất nhiều ích lợi về mặt sức khoẻ cũng như hiệu quả cao trong công việc. Sau một giấc ngủ đêm dài từ 8 đến 12 tiếng mỗi người cần "nạp" năng lượng cho cơ thể. Nếu nhịn ăn sáng, bỏ bữa sáng hay bữa sáng "nghèo nàn" chất dinh dưỡng sẽ khiến chúng ta phải chịu đựng những tác động tiêu cực. Với cuốn sách dày 252 trang tác giả Nguyễn Viên Chi sẽ đem đến cho chị em nội trợ 200 món ăn sáng ngon, đủ dinh dưỡng để mỗi người thân trong gia đình qua bữa sáng với đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới đầy ý nghĩa. Bữa sáng đa dạng với 200 món bún, phở, mỳ, xôi, xúp, bánh mỳ… sẽ góp thêm cho chị em nội trợ thực đơn để chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho người thân.
Cuốn sách gồm 4 phần nội dung:
Phần I. Các món xôi sáng. Có thể nói, đối với những ai ăn được những món khô và đồ nếp thì xôi là một món ăn sáng phù hợp đảm bảo đủ no lâu đối với những người vận động chân tay nhiều. Với cuốn sách này chị em có thể tham khảo để có những món xôi đa dạng, lạ miệng và hấp dẫn như xôi lạp xưởng, xôi chim, xôi thịt hon, xôi gà Tứ Bảo, xôi ngô, xôi gà xốt xì dầu, xôi lá thập cẩm hạt sen, xôi đậu xanh, xôi mít, xôi gà thơm vị dừa, xôi sầu riêng, xôi cá rô phi, xôi ngũ vị hấp tôm, xôi xoài, xôi đậu đỏ…
Phần II. Các món bún, phở, miến, mỳ. Trong phần này, cuốn sách giới thiệu đến chị em nội trợ những món bún ngon nấu với các loại thịt, cá, tôm, nghêu như bún măng vịt, bún cá, bún tôm, bún tơ hồng, bún chân giò, bún xá xíu, bún nghêu, bún bò Huế, bún thang, bún mắm, bún chả, bún ốc, bún riêu cua, bún thịt mọc bò, bún nem cua biển… Với đa dạng các món mỳ từ mỳ nước đến mỳ xào, mỳ nấu theo kiểu châu Âu sẽ làm giàu thêm thực đơn của chị em nội trợ cho bữa sáng. Món phở được nhiều người ưa thích và chọn ăn vào bữa sáng, với nhiều kiểu chế biến phở nước, phở xào, phở trộn với thịt bò, thịt gà, tôm sẽ làm đa dạng thêm món phở trong bữa sáng. Sự đa dạng trong cách chế biến các món đồ nước bún, phở, miến, mỳ sẽ giúp chị em nội trợ dễ dàng lựa chọn để nấu bữa sáng cho gia đình.
Phần III. Các món cháo, xúp dễ làm. Đối với những người muốn ăn bữa sáng nhẹ nhàng thì món cháo và món xúp sẽ rất phù hợp. Trong phần này, tác giả có giới thiệu một số món cháo và xúp dễ làm với những nguyên liệu dễ kiếm, dễ thực hiện nhưng lại rất đa dạng với các loại thịt, cá, hải sản và rau củ.
Phần IV. Các loại bánh và salad. Hiện nay, nhiều người thích ăn bữa sáng gọn nhẹ với những loại salad, bánh mỳ như salad trộn mỳ Ý, salad thập cẩm của Pháp, salad các ngừ, salad cải tím với ruốc tôm, salad táo nho, salad táo chanh, salad xoài quả bơ, salad cam, salad hoa lơ, bánh mỳ bơ tỏi, bánh mì nhân thịt và khoai tây, bánh ướt thịt nướng, bánh mỳ kẹp thịt, bánh pancake… Với gần 50 món salad và các loại bánh mỳ mà cuốn sách này giới thiệu sẽ giúp chị em nội trợ dễ dàng chọn lựa những món ăn nhanh gọn phù hợp với khẩu vị gia đình mình để bữa sáng mỗi ngày thêm ý nghĩa.
Với 200 bữa sáng ngon, cuốn sách nhỏ này sẽ giúp chị em nội trợ có hứng thú hơn khi chăm sóc gia đình mỗi ngày, ngoài ra đây còn là những món ăn để chị em nội trợ cải thiện, bổ sung thêm món ăn ngon cho bữa ăn hàng ngày. Bữa sáng được duy trì thường xuyên sẽ giúp mọi thành viên trong gia đình bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng hơn.
Nhà xuất bản Hà Nội xin giới thiệu cuốn sách “200 bữa sáng ngon”! Sách được phát hành tại Nhà sách Tân Việt.