Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
Sách khác
Thực đơn cuối tuần lạ miệng

Thực đơn cuối tuần lạ miệng là cuốn sách dạy nấu ăn thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Trong cuốn sách này, chúng tôi giới thiệu đến độc giả yêu nội trợ công thức và cách chế biến những món ngon, lạ miệng để cải thiện vào ngày cuối tuần hay các dịp lễ tết. Với thực đơn đa dạng, món ăn ngon hấp dẫn mà cuốn sách mang đến cho độc giả yêu nấu ăn sẽ góp phần cho ngày cuối tuần của bạn thêm ý nghĩa hơn.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi (biên soạn)
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 204 trang
Kích thước: 13 x 20,5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 1 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:

Với kết cấu gồm 4 phần nội dung, độc giả sẽ có thực đơn cho bữa sáng và các bữa ăn chính trong ngày cuối tuần:
 
Phần I. Thực đơn các món bún - phở cho bữa sáng cuối tuần. Với 28 món bún phở hấp dẫn được chế biến từ tôm, thịt lợn, thịt bò, cua, cá, hến,… như bún tôm Hải Phòng, bún cuốn, bún thịt nướng riềng, bún gạo xào nghêu, bún chả tôm nóng hổi, bún sườn mọc, bún bung hoa chuối, bún cua lá chanh, bún lươn khô, bún xá xíu, bún ốc, bún giả cầy, bún cá nướng, bún bò viên sa tế, bún hến, phở bò xào, phở xào chua ngọt kiểu Thái, phở chiên giòn, phở cuốn, bún riêu cua… sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn lạ miệng cho cả nhà.
 
Phần II. Thực đơn món nướng cho ngày cuối tuần. Món nướng là món ăn hấp dẫn mà nhiều người rất thích. Cuối tuần khi chị em nội trợ có nhiều thời gian để chăm sóc gia đình thì món nướng rất thích hợp để chọn vào thực đơn bữa cơm cuối tuần lạ miệng như: tôm nướng nấm tỏi, đùi gà nướng cay, sườn nướng tẩm mật ong, thịt ba chỉ nướng riềng mẻ, vịt nướng, chim cút nướng ớt tỏi, sườn nướng, bánh ướt cuốn thịt nướng, chân gà nướng mật ong, bánh mỳ nướng cuộn xúc xích, sò dương nướng mỡ hành, bò nướng ngói, cá rô nướng, hải sản nướng đá, sò huyết nướng hành mỡ, cá kèo nướng sả ớt… Cuốn sách giới thiệu từ công thức đến cách chế biến từng món để chị em nội trợ tham khảo.
 
Phần III. Thực đơn các món xào đặc biệt cuối tuần. Món xào là một món dùng làm món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày. Với đa dạng các món xào thơm ngon, hấp dẫn chị em nội trợ sẽ có được sự lựa chọn phù hợp cho thực đơn bữa cơm cuối tuần thêm đa dạng, hấp dẫn: gà xào hạt điều, bí xào thịt bò, ngao xào sả ớt, đậu rồng xào nấm rơm, trứng cút xào nấm, lòng non sào nghệ, hoa thiên lý xào thịt bò, mỳ xào rau củ, ếch xào sả ớt, xúc xích xào khoai tây, nui xào băm, gà xào chua ngọt, tôm xào thập cẩm, cá hộp xào trứng, miến xào bò, miến xào cua bể, măng xào kiểu Nhật, bò xào cải thảo, dạ dày lợn xào tỏi, măng xào đậu hũ, mực xào ngô non…
 
Phần IV. Thực đơn một số món cuối tuần đặc biệt. Với những món đặc biệt và lạ miệng, trong phần này cuốn sách giới thiệu công thức và cách chế biến 40 món ăn ngon, hấp dẫn: gỏi sò điệp hoa mai, cơm gà sắc xuân, món chay súi ngũ sắc, thịt bò cay tẩm vừng, thịt ba chỉ cuộn cà chua bi, sườn lợn hấp bia, cu hào thịt bò khô, ức vịt chiên xốt chanh, củ cải trắng hầm xương, mề gà trộn hành tây, nem chua thịt bò, bí đao cuốn hải sản, cơm ủ lá sen, giò lợn hon, cánh gà chiên giòn vị trà xanh, lẩu nấm chua cay, chả ốc lá lốt, thịt bò viên chiên giòn, cơm rang hoa hướng dương, mướp nhồi tôm hấp xốt hải sản, chim cút tẩm cà ri chiên, cua đồng rang muối, cá điêu hồng hấp xì dầu…
 
Với thực đơn được giới thiệu trong cuốn sách từ món ăn sáng bún phở đến các món nướng, món xào, món đặc biệt lạ miệng, chị em nội trợ sẽ có thêm công thức và cách chế biến món ăn cho ngày nghỉ cuối tuần thêm ý nghĩa. Được chăm sóc và chế biến món ăn ngon cho người thân và gia đình là niềm vui của chị em nội trợ, hãy cùng cuốn sách này gợi cảm hứng nấu ăn để bữa cơm ngày cuối tuần tạo hứng khởi và niềm vui hạnh phúc cho gia đình.
 
Nhà xuất bản Hà Nội xin giới thiệu cuốn sách “Thực đơn cuối tuần lạ miệng” đến bạn đọc! Cuốn sách được phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Sách cùng chuyên mục

Nhà xuất bản Hà Nội giới thiệu SÁCH HAY SẮP PHÁT HÀNH

Tên sách: “Hôn nhân đồng giới - Dư luận và hiện thực”

Tác giả: PGS.TS Phùng Trung Tập
Nhà xuất bản Hà Nội
2023
Số trang (khoảng): 272 trang
Khổ sách: 14,5cm x 20,5cm

Hẹn hò với Paris

 Hẹn hò với Paris là cuốn sách thuộc thể loại tản văn kể về hành trình của tác giả, nhà báo Trương Anh Ngọc, đến những vùng đất địa danh nổi tiếng của nước Pháp, Tây Ban Nha, Brazil… nơi sản sinh ra những con người vĩ đại trong nhiều lĩnh vực như âm nhạc, thể thao, hội họa…của toàn thế giới hay đơn giản hơn những vùng đất nơi có những cánh đồng hoa oải hương tím ngát tận chân trời, nơi sản xuất ra những loại rượu mạnh nổi tiếng thế giới… 

Nhà báo Trương Anh Ngọc
Nhà xuất bản Hà Nội
2018
320 trang
12x19 cm

Hậu duệ mặt trời (PHOTO ESSAY)

 

Hậu duệ mặt trời (PHOTO ESSAY) là cuốn sách tái hiện một cách sinh động nhất chuyện tình giữa Đại úy Yoo Shi Jin và nữ bác sĩ thuộc tổ chức Bác sĩ không biên giới Kang Mo Yeon cũng như mối duyên nợ đầy đầy xót xa nơi sa trường của Thượng Sĩ Seo Dae Young với Trung úy Yoon Myung Joo bằng những khung hình đẹp nhất trong bộ phim cùng tên.

Hyo Seon Lim; Dịch giả: Sun Tzô
Nhà xuất bản Hà Nội
2018
324 trang
16 x 24 cm

Nước Nga - Hành trình tới tương lai

 Nước Nga từ lâu  đã in sâu trong tâm khảm nhiều triệu người Việt Nam qua từng trang sách cùng những ca khúc, bài thơ đi cùng năm tháng. Liên Xô trước đây và nước Nga ngày nay luôn được biết đến là một cường quốc về kinh tế - quân sự và cả trên lĩnh vực văn hóa. Nhưng từ hơn một phần tư thể kỷ qua, chính xác có thể tính từ 19-8-1991 - cái đêm định mệnh có tính chất bước ngoặt đánh dấu sự sụp đổ của Liên bang Xô viết, nước Nga mới bước sang chế độ dân chủ và kinh tế thị trường. Trong dòng xoáy hỗn mang của “một thời đang đảo lộn và đang được sắp xếp lại”, biết bao sự kiện “long trởi lở đất” đã diễn ra quanh ranh giới phân chia hai khoảng hiện thực; những năm tháng vàng son kỳ vĩ đã qua và một thực tại nghiệt ngã, bất an đang đến…

Hồ Quang Lợi
Nhà xuất bản Hà Nội
2017
494 trang
14 x 20,5 cm

Mặc kệ thiên hạ - Sống như người Nhật

Cuốn sách là câu chuyện của nhà tâm lý học người Nhật kể về hành trình chữa trị vết thương tâm lý do chính bản thân tác giả và những bệnh nhân của mình từng gặp khó khăn, khủng hoảng tinh thần nặng nề do cuộc sống có quá nhiều áp lực, thiên tai… 

Mari Tamagawa
Nhà xuất bản Hà Nội
2017
192
13 x20cm
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)