Dưới cái nắng ngày hè gay gắt, chúng ta không khỏi có cảm giác mệt mỏi, chán ăn vì thiếu nước. Do vậy, chế độ dinh dưỡng mùa hè của mỗi gia đình phải chú trọng việc bù nước và giải nhiệt cho cơ thể. Thời tiết nóng bức khiến cơ thể ra nhiều mồ hôi, nhất là khi phải phơi mình giữa trời nắng, nên ta không những mất nước mà còn mất đi một lượng đáng kể các loại muối khoáng khác, vì vậy nếu chỉ uống nước thông thường thì chỉ bù được lượng nước chứ không bù được lượng muối khoáng đã mất đi. Muối khoáng tự nhiên chủ yếu có trong rau và trái cây, do đó, các loại nước uống từ rau như rau má, rau dấp cá, hay giá đỗ có tác dụng bù khoáng và giải nhiệt tốt nhất. Một số loại nước giải khát như nước bí đao, atiso, nước vối.., khi vào cơ thể sẽ giúp hạ nhiệt, giúp cơ thể khoan khoái và dịu hẳn đi trong cái nóng mùa hè.
Ngoài ra, không gì có thể đánh bại các cơn khát cháy cổ giữa trưa hè bằng một ly nước chanh mát lạnh, thêm một chút muối và đường vào, nước chanh liền trở thành loại thức uống bảo vệ sự mất nước hữu hiệu nhất. Các loại sinh tố, nước ép dưa hấu, cam, dứa, táo, nho, ổi, cà rốt… thì bổ sung nhiều loại vitamin đa dạng giúp da sáng bóng, mịn màng. Vài ly trà đá thơm hương hoa lài, hoa sen không những giúp ta giải khát mà còn giúp công việc hoàn thành nhanh hơn nhờ mức độ tập trung cao. Những ly kem thơm lừng dịu mát không chỉ đánh bay cơn khát mà còn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể căng tràn nhựa sống. Những buổi tiệc mùa hè càng sinh động hơn với những ly cocktail lung linh sắc màu thần tiên…
Cuốn sách Thức uống mùa hè (Giải khát trị bệnh làm đẹp) dày 64 trang khổ 18x22cm, giới thiệu 42 công thức và cách pha chế các loại sinh tố, nước ép, chè và kem dùng giải khát. Trong cuốn sách mỗi món đồ uống sẽ có những hình ảnh minh hoạ rõ nét, đẹp, chân thực qua cách trình bày đẹp mắt sẽ giúp người đọc dễ dàng lựa chọn món đồ uống mình yêu thích để dùng giải khát cho gia đình. Với cuốn sổ tay thức uống hữu ích này chị em nội trợ có thể pha chế những loại đồ uống thơm ngon, mát lành cho người thân và gia đình giải nhiệt ngày hè, tạo hứng khởi để này hè căng tràn sức sống.
Nhà xuất bản Hà Nội trân trọng giới thiệu!