Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
KHCN - Kinh tế
“202 món canh ngon”

Cuốn sách “202 món canh ngon” thuộc bộ Tủ sách nấu ãn” do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Cuốn sách là cẩm nang trang bị kiến thức nấu các món canh chế biến từ rau thịt, hải sản và tôm - cua - cá. Ðây là những món canh thông dụng, nguyên liệu dễ mua, dùng trong bữa ãn hàng ngày của các gia đình.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 180 trang
Kích thước: 13 x 20.5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 0 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:

Cuốn sách được chia thành ba phần. Phần I hướng dẫn cách nấu các món canh chế biến từ rau thịt. Phần II dạy cách nấu các món canh chế biến từ thịt gà. Phần III dạy cách nấu các món canh chế biến từ hải sản, tôm - cua - cá. Ðược trình bày dưới dạng công thức cho từng món canh, từ khâu chuẩn bị mua nguyên liệu, sơ chế đến các bước nấu cụ thể và trình bày lên mâm sao cho món ãn thật hấp dẫn.
 
Với phương pháp hướng dẫn rõ ràng mạch lạc, bố cục chia phần hợp lý cuốn sách đã giúp cho các bạn trẻ đam mê nấu ãn có thể nhanh chóng tiếp thu có thể tự nấu một bát canh theo mùa, theo khẩu một cách dễ dàng.
 
Có những món canh tưởng chừng như rất đơn giản như canh rau cải cúc nấu với thịt lợn mà hàng ngày chúng ta vẫn ãn, qua cách hướng dẫn nấu của tác giả ta cảm nhận bát canh ngon hõn mà không phải ai vào bếp cũng đã thực hiện theo từng bước như vậy. Hay có những món canh không phải người đầu bếp nào cũng dám kết hợp như canh xoài xanh nấu với thịt bò, canh xà lách với nấm, canh mít non củ nãng… và có cả những món canh nấu tương đối cầu kỳ nhý canh mực khô nấu giòn, canh bí đao hầm cá lóc…
 
Từ những nguyên liệu luôn có sẵn theo mùa, tác giả giúp bạn đọc không chỉ nấu những món canh thông dụng hàng ngày, những món canh theo từng vùng miền dọc khắp đất nước mà còn giúp những bạn mê ẩm thực Thái Lan, Malaysia, Hàn Quốc được thử sức qua những món canh đặc trưng như canh chua Thái, canh sườn Malay, bánh canh Hàn Quốc…
 
Với 202 thực đơn các món canh, bạn đọc từ những người mới lần đầu tập nấu nướng đến những người đam mê nấu ãn đều có thể đúc kết cho mình những món canh ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.
 
Mời các bạn đón đọc cuốn “202 món canh ngon” do Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành, được phát hành bởi Nhà sách Tân Việt.

Sách cùng chuyên mục

KHoa học vật chất

Giúp người đọc có cái nhìn khái quát về quá trình phát triển của khoa học vật chất, chúng tôi trân trọng giới thiệu cuốn sách "Khoa học vật chất"

Hà Sơn - Hải Linh (Biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2012
214trang
13,5 x 20,5 cm

Món kho ngon dễ làm

“Món kho ngon dễ làm” là một cuốn cẩm nang về các món kho ngon để các bà nội trợ tham khảo khi chuẩn bị thực đơn cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Đây là một trong những cuốn sách thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn, Tủ sách giới thiệu nhiều món ăn ngon và cách thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm để chị em nội trợ không phải băn khoăn khi thay đổi thực đơn mỗi ngày. Cuốn sách được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành năm 2015.

Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
188 trang
13 x 20,5 cm

Tiềm năng và cơ hội đầu tư vào Bắc Ninh

Bắc Ninh là một trong bảy tỉnh thuộc vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, khu vực có mức tăng trưởng kinh tế cao, giao lưu kinh tế mạnh của cả nước. Vị trí địa lý kinh tế nằm trong vùng ảnh hưởng của 3 cực tam giác động lực tăng trưởng của Bắc Bộ là Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh, đồng thời là cầu nối giữa khu vực phía Đông Bắc của quốc gia với Hà Nội và các tỉnh trung du miền núi phía Bắc theo hành lang kinh tế quan trọng Nam Ninh - Lạng Sơn - Hà Nội - Hải Phòng - Hạ Long; và được liên kết bởi hệ thống giao thông phát triển cả đường bộ, đường sắt, đường thủy, đường không.

Nhà xuất bản Hà Nội
2015
34 trang
20.5 x 28.5 cm

Khoa học và đời sống

Cuốn "Khoa học và đời sống" là hệ thống những kiến thức về khoa học đời sống, sự tiến hóa của sinh vật, tế bào, DNA, RNA, Protein và gen mạng đến cho người đọc những hiểu biết cơ bản nhất về hoa học.

Hà Sơn - Hải Linh (Biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
254 trang
13,5 x 20,5 cm

Khả năng gặp được nửa hoàn hảo của mình là bao nhiêu?

 Khả năng gặp được nửa hoàn hảo của mình là bao nhiêu? là cuốn sách nổi tiengs của hai tác giả Rob Eastaway (một tác giả nổi tiếng trong lĩnh vực toán học thường thức) và Jeremy Wyndham (giám đốc một công ty nghiên cứu thị trường hàng đầu ở London) nói về những yếu tố toán học ẩn giấu trong cuộc sống thường ngày. 

Rob Eastaway - Jeremy Wyndham; Dịch giả: Phạm Quốc Hưng
Nhà xuất bản Hà Nội
2018
296 trang
14 x 20,5 cm
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)