Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
KHCN - Kinh tế
“202 món canh ngon”

Cuốn sách “202 món canh ngon” thuộc bộ Tủ sách nấu ãn” do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Cuốn sách là cẩm nang trang bị kiến thức nấu các món canh chế biến từ rau thịt, hải sản và tôm - cua - cá. Ðây là những món canh thông dụng, nguyên liệu dễ mua, dùng trong bữa ãn hàng ngày của các gia đình.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 180 trang
Kích thước: 13 x 20.5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 0 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:

Cuốn sách được chia thành ba phần. Phần I hướng dẫn cách nấu các món canh chế biến từ rau thịt. Phần II dạy cách nấu các món canh chế biến từ thịt gà. Phần III dạy cách nấu các món canh chế biến từ hải sản, tôm - cua - cá. Ðược trình bày dưới dạng công thức cho từng món canh, từ khâu chuẩn bị mua nguyên liệu, sơ chế đến các bước nấu cụ thể và trình bày lên mâm sao cho món ãn thật hấp dẫn.
 
Với phương pháp hướng dẫn rõ ràng mạch lạc, bố cục chia phần hợp lý cuốn sách đã giúp cho các bạn trẻ đam mê nấu ãn có thể nhanh chóng tiếp thu có thể tự nấu một bát canh theo mùa, theo khẩu một cách dễ dàng.
 
Có những món canh tưởng chừng như rất đơn giản như canh rau cải cúc nấu với thịt lợn mà hàng ngày chúng ta vẫn ãn, qua cách hướng dẫn nấu của tác giả ta cảm nhận bát canh ngon hõn mà không phải ai vào bếp cũng đã thực hiện theo từng bước như vậy. Hay có những món canh không phải người đầu bếp nào cũng dám kết hợp như canh xoài xanh nấu với thịt bò, canh xà lách với nấm, canh mít non củ nãng… và có cả những món canh nấu tương đối cầu kỳ nhý canh mực khô nấu giòn, canh bí đao hầm cá lóc…
 
Từ những nguyên liệu luôn có sẵn theo mùa, tác giả giúp bạn đọc không chỉ nấu những món canh thông dụng hàng ngày, những món canh theo từng vùng miền dọc khắp đất nước mà còn giúp những bạn mê ẩm thực Thái Lan, Malaysia, Hàn Quốc được thử sức qua những món canh đặc trưng như canh chua Thái, canh sườn Malay, bánh canh Hàn Quốc…
 
Với 202 thực đơn các món canh, bạn đọc từ những người mới lần đầu tập nấu nướng đến những người đam mê nấu ãn đều có thể đúc kết cho mình những món canh ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.
 
Mời các bạn đón đọc cuốn “202 món canh ngon” do Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành, được phát hành bởi Nhà sách Tân Việt.

Sách cùng chuyên mục

Hỏi đáp các bệnh về xương khớp

 Với mục đích phổ cập những hiểu biết mang tính khái niệm đối với 3 loại bệnh khớp rất thường gặp và có khả năng gây các hậu quả nặng nề cho người bệnh, đặc biệt ở những người có tuổi và phụ nữ, bác sĩ Lê Quang Hồng đã biên soạn cuốn sách “Hỏi đáp các bệnh về xương khớp”. Sách do Nhà xuất bản Hà Nội phối hợp với Công ty cổ phần Sách Việt Nam ấn hành quý 3 năm 2016.

 

BS. Lê Quang Hồng
Nhà xuất bản Hà Nội
2016
216 trang
13 x 20,5 cm

Lịch Cát tường Bách linh Đinh Dậu 2017

 Lịch Cát tường Bách linh Đinh Dậu 2017 là sách tham khảo về chọn ngày giờ trong năm Đinh Dậu  2017 do tác giả Nguyễn Mạnh Linh biên soạn. Cuốn sách do Nhà xuất bản Hà Nội phối hợp với Công ty cổ phần Văn hoá Huy Hoàng ấn hành quý 4 năm 2016.

 

Ths. Nguyễn Mạnh Linh
Nhà xuất bản Hà Nội
2016
268 trang
16x24 cm

Phòng Tránh - Phát Hiện - Điều Trị Ung Thư Thực Quản

Ung thư là một căn bệnh đã được phát hiện từ rất sớm từ hàng ngàn năm về trước, nhưng trong mấy ngàn năm căn bệnh này rất hiếm gặp chỉ mấy chục năm nay, bệnh ung thư mới lan tràn cho nên người ta đã gọi ung thư là căn bênh đi theo xã hội văn minh và đang là một trong những căn bệnh ngauy hiểm ở các nước phát triển và các nước đang phát triển.

Mai Khánh Linh - Vũ Khánh Vi (Biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2012
302 trang
13,5 x 20,5 cm

Khả năng gặp được nửa hoàn hảo của mình là bao nhiêu?

 Khả năng gặp được nửa hoàn hảo của mình là bao nhiêu? là cuốn sách nổi tiengs của hai tác giả Rob Eastaway (một tác giả nổi tiếng trong lĩnh vực toán học thường thức) và Jeremy Wyndham (giám đốc một công ty nghiên cứu thị trường hàng đầu ở London) nói về những yếu tố toán học ẩn giấu trong cuộc sống thường ngày. 

Rob Eastaway - Jeremy Wyndham; Dịch giả: Phạm Quốc Hưng
Nhà xuất bản Hà Nội
2018
296 trang
14 x 20,5 cm
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)