Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
KHCN - Kinh tế
Món ngon bốn mùa

Cuốn sách “Món ngon bốn mùa” là một trong số những đầu sách thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Hơn 100 món ăn ngon theo bốn mùa trong năm xuân, hạ, thu, đông được giới thiệu trong cuốn sách sẽ là món quà hữu ích cho các bà nội trợ để chọn lựa những món ăn ngon giúp cải thiện bữa cơm gia đình. Cuốn sách do Nhà xuất bản Hà Nội xuất bản năm 2015 và phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 196 trang
Kích thước: 13 x 20,5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 0 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:

 

Cuốn sách gồm 4 phần:
 
Phần I.Món ngon mùa Xuân. Bằng 44 món ăn ngon được giới thiệu kỹ về thành phần nguyên liệu đến cách thức chế biến phù hợp với tiết trời mùa xuân rạng rỡ sắc mầu sẽ là món quà để các bà nội trợ cải thiện bữa cơm gia đình những ngày mùa xuân ấm áp, đem lại sức xuân rạng rỡ, sức sống mới luôn tràn ngập trong căn bếp gia đình.
 
Phần II. Món ngon mùa Hè. Qua 45 món ăn với hương vị thanh mát, từ những món bún chua ngọt dễ ăn, món kem, chè mát thơm đến những món salad, gỏi ngọt dịu chua chua… sẽ làm bữa cơm những ngày hè oi bức trở nên dễ chịu hơn. Từ những món ăn ngon của mùa hè mà cuốn sách mang đến sẽ giúp các bà nội trợ thay đổi thực đơn bữa cơm để mỗi bữa cơm ngày hè không phải làm họ thấy khó khi muốn gia đình ngon miệng hơn.
 
Phần III. Món ngon mùa Thu. Với đặc điểm lý tưởng về thời tiết, mùa thu được coi như là mùa đẹp nhất trong năm, mùa của thu hoạch, của cái se se lạnh dịu nhẹ, của hạnh phúc. Với 20 món ăn ngon có hương vị đậm đà như bánh trung thu, các món nướng, các món cháo, các món bún mà cuốn sách này mang lại sẽ làm tăng thêm khẩu vị của mọi người để mùa thu có ý nghĩa hơn, thêm thi vị hơn.
 
Phần IV. Món ngon mùa Đông. Với 31 món ăn nóng xốt, đậm đà vị chua, ngọt, mặn, cay từ những món hầm, món canh, cháo, bún, xốt, rán nóng hổi hấp dẫn được chọn lựa giới thiệu trong cuốn sách sẽ là một danh sách thực đơn bổ ích cho người nội trợ khi chế biến các món ăn để làm ấm hơn căn bếp gia đình trong những ngày đông giá lạnh.
 
Với những thực đơn món ngon theo 4 mùa trong năm mà cuốn sách mang lại, hy vọng đây sẽ là một cẩm nang để các bà nội trợ tham khảo khi chuẩn bị bữa cơm cho gia đình theo 4 mùa khi thay đổi của thời tiết trong năm.
 
Nhà xuất bản Hà Nội trân trọng giới thiệu cuốn sách “Món ngon bốn mùa” - cuốn cẩm nang món ăn ngon hữu ích cho các bà nội trợ!

 

Sách cùng chuyên mục

Bội thu mùa hoa trái bí ẩn thời điểm “Vàng”

Nước ta là một nước nông nghiệp, từ xa xưa cha ông ta đã biết cải tiến trong nông nghiệp để có sản lượng, năng suất cao. Đến nay khi khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển nhu cầu ngày càng tăng đòi hỏi chúng người dân phải nghiên cứa ra các loại giống cây trồng phù hợp với từng địa phương và  vùng miền. Cuốn sách “Bội thu mùa hoa trái bí ẩn thời điểm vàng” của kỹ sư Trần Đức Lưu đã phần nào mở được những hướng đi, cách tiếp cận cây trồng của người nông dân. Bên cạnh đó tác giả còn chỉ ra người thời điểm cần thiết mà tác giả cho đó là thời điểm “vàng” để có được mùa bội thu. Cuốn sách sẽ đem lại những điều bổ ích cho bà con nông dân trong ngành nông nghiệp đặc biệt trong việc trồng cây ăn quả.

Kỹ sư: Trần Đức Lưu
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
64 trang
14,5 x 20,5 cm

151 món dưa – cà – kim chi

Cuốn sách “151 món dưa – cà – kim chi” do Nguyễn Viên Chi biên soạn được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành năm 2015. Trong cuốn sách này, bạn đọc có thể tham khảo cách muối dưa, cà, kim chi cũng như cách chế biến một số món xúp, chiên, nướng, canh, món xào với nguyên liệu từ dưa, cà, kim chi muối chua.

Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
180 trang
13 x 20.5 cm

Chuyển đổi mô hình tăng trưởng kinh tế Thủ đô Hà Nội theo hướng hiệu quả, bền vững: Cơ sở khoa học - thực trạng - định hướng đến năm 2020

Cuốn sách này sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho các nhà lãnh đạo, các nhà quản lý, hoạch định chính sách phát triển kinh tế - xã hội các cấp trung ương và Hà Nội cũng như các địa phương khác trong cả nước, là tài liệu chuyên khảo tốt cho các nhà nghiên cứu, giáo viên và sinh viên các trường đại học khối kinh tế, khi nghiên cứu các vấn đề về tái cấu trúc, chuyển đổi mô hình tăng trưởng kinh tế.

GS. TS. Ngô Thắng Lợi - TS. Bùi Đức Tuân (đồng chủ biên)
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
239 trang
16 x 24 cm

Thực trạng và các giải pháp chủ yếu nâng cao chất lượng tăng trưởng kinh tế Hà Nội giai đoạn 2011 – 2020

Cuốn sách “Thực trạng và các giải pháp chủ yếu nâng cao chất lượng tăng trưởng kinh tế Hà Nội giai đoạn 2011 – 2020” do Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành có ý nghĩa lý luận, thực tiễn và tầm quan trọng đặc biệt để góp phần giúp thành phố Hà Nội đánh giá và tiến hành giải quyết những vấn đề cấp bách trong phát triển kinh tế Thủ đô.

TS. Nguyễn Thành Công (chủ biên)
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
299 trang
16 x 24 cm

Nuôi dạy con và những vấn đề cha mẹ thường gặp

Cuốn sách “Nuôi dạy con và những vấn đề cha mẹ thường gặp” do Ngọc Thanh biên soạn được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành sẽ cung cấp những nội dung thiết thực và những phương pháp cụ thể, đơn giản dễ ứng dụng trong việc giáo dục và nuôi dưỡng trẻ chu đáo, an toàn.

Ngọc Thanh (biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
255 trang
13 x 20.5 cm
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)