Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
KHCN - Kinh tế
160 món rán ngon miệng

Đây là cuốn sách thuộc tủ sách “Dạy nấu ăn” do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Cuốn sách là cẩm nang trang bị kiến thức nấu các món rán được chế biến với thành phần chính là thịt lợn, bò, gà, rau củ hay hải sản và một phần không thể thiếu là các món cơm - mỳ chiên. Đây là những món rán vô cùng ngon miệng, nguyên liệu dễ mua, theo mùa, có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 198 trang
Kích thước: 13 x 20,5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 0 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:

Cuốn sách đ­ược chia thành 3 phần gồm công thức để nấu các món rán đặc sắc của các vùng miền khắp cả nước. Tác giả đã đưa ra những công thức nấu từng món, được trình bày rõ ràng, hướng dẫn tỷ mỉ từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu, đến cách chế biến để làm nên món ăn.
 
Trong phần thứ nhất tác giả đã cung cấp cho bạn đọc công thức để nấu các món thịt rán ngon với nguyên liệu chính là thịt gà, thịt lợn, thịt bò để tạo nên những món rán đặc sắc như gà cuốn lá dứa chiên giòn, thịt lợn chiên xù, thịt bò chiên xốt salsa,… Đây thật sự không chỉ là những món chiên rán ăn thường ngày mà bạn có thể trổ tài nấu nướng trong các dịp lễ hội để thết đãi gia đình và bạn bè.
 
Ở phần thứ hai tác giả tiếp tục giới thiệu công thức hướng dẫn làm các món rau củ rán như cà tím chiên giòn, khoai tây chiên giòn nhân phômai, cà chua xanh tẩm bột chiên…
 
Phần thứ ba tác giả đưa ra công thức nấu các món rán vô cùng đặc sắc với nguyên liệu chính là hải sản như tôm chiên giòn xốt trứng muối, cá hồi chiên giòn xốt táo, cua lột chiên giòn rang muối,…
 
Phần cuối cùng của cuốn sách tác giả hướng dẫn cách nấu các món cơm – mì chiên thật ngon theo nhiều phong cách khác nhau như mì ý chiên giòn kiểu Nhật, cơm chiên rượu vang đỏ với tôm, sủi cảo rán kiểu châu Âu…
 
Gói gọn trong cuốn sách chưa đến 200 trang tác giả đã giúp bạn đọc lựa chọn 160 món rán vừa dễ làm, hợp khẩu vị, nguyên liệu sẵn có theo mùa. Cuốn sách sẽ góp thêm những bí quyết hữu ích với những món rán ngon miệng vào tủ sách của các bạn đam mê ẩm thực và nấu nướng. Hãy tìm đọc và thử trổ tài nấu nướng của bạn cho gia đình nhé!
 
Nhà xuất bản Hà Nội trân trọng giới thiệu cuốn sách!

Sách cùng chuyên mục

“Chương trình Xúc tiến đầu tư Thành phố Hà Nội giai đoạn 2014 – 2015 và định hướng đến năm 2020”

Cuốn sách “Chương trình Xúc tiến đầu tư Thành phố Hà Nội giai đoạn 2014 – 2015 và định hướng đến năm 2020” của Uỷ ban nhân dân Thành phố Hà Nội do Trung tâm Xúc tiến đầu tư - Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội thực hiện là cuốn tài liệu giới thiệu cụ thể, chi tiết Chương trình Xúc tiến đầu tư của Thành phố Hà Nội giai đoạn 2014 – 2015 và định hướng đến năm 2020 ban hành kèm theo Quyết định só 3152/QĐ-UBND ngày 12/6/2014 của UBND Thành phố Hà Nội. Cuốn sách được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành năm 2014.

Trung tâm xúc tiến đầu tư - Sở Kế hoạch và Đầu tư
Nhà xuất bản Hà Nội
2014
68 trang
19 x27 cm

Nuôi dạy con và những vấn đề cha mẹ thường gặp

Cuốn sách “Nuôi dạy con và những vấn đề cha mẹ thường gặp” do Ngọc Thanh biên soạn được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành sẽ cung cấp những nội dung thiết thực và những phương pháp cụ thể, đơn giản dễ ứng dụng trong việc giáo dục và nuôi dưỡng trẻ chu đáo, an toàn.

Ngọc Thanh (biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
255 trang
13 x 20.5 cm

Phòng Tránh - Phát Hiện - Điều Trị Ung Thư Phổi

Ung thư là nhóm gồm nhiều bệnh. Hiện nay, đã có tới hàng trăm bệnh ung thư khác nhau đã được chuẩn doán, phát hiện. Trong cơ thể con người chúng ta ung thư có thể xảy ra ở nhiều bộ phận. Đồng thời, ung thư có thể là bệnh của mọi lứa tuổi, giới tính. Vì thế, nó được coi là một trong 4 bệnh hiển nghèo trước đây.

Vũ Khánh Vi (Biến soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2012
283 trang
13,5 x 20,5 cm

Khả năng gặp được nửa hoàn hảo của mình là bao nhiêu?

 Khả năng gặp được nửa hoàn hảo của mình là bao nhiêu? là cuốn sách nổi tiengs của hai tác giả Rob Eastaway (một tác giả nổi tiếng trong lĩnh vực toán học thường thức) và Jeremy Wyndham (giám đốc một công ty nghiên cứu thị trường hàng đầu ở London) nói về những yếu tố toán học ẩn giấu trong cuộc sống thường ngày. 

Rob Eastaway - Jeremy Wyndham; Dịch giả: Phạm Quốc Hưng
Nhà xuất bản Hà Nội
2018
296 trang
14 x 20,5 cm

Hà Nội tiềm năng và cơ hội đầu tư

 Thủ đô Hà Nội có bề dày nghìn năm lịch sử và truyền thống văn hiến thanh lịch, mến khách. Qua hơn 30 năm thực hiện công cuộc đổi mới, Hà Nội đã đạt được những thành tựu quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống người dân. 

UBND Thành phố Hà Nội
Nhà xuất bản Hà Nội
2017
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)