Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
Sách khác
100 món đãi tiệc

Cuốn sách “100 món đãi tiệc” thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Cuốn sách giới thiệu, hướng dẫn cách chế biến 100 món đãi tiệc hấp dẫn, ngon miệng phục vụ cho những bữa tiệc gia đình mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm được. Cuốn sách được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành năm 2015, phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi (biên soạn)
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 200 trang
Kích thước: 13 x 20,5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 0 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:

Cuốn sách dày 200 trang với 3 phần nội dung:
 
Phần I. Các món xông khói. Giới thiệu các món được chế biến với nguyên liệu chính là thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, cá xông khói. Những món ăn được giới thiệu trong phần này đều là những món ăn nguyên liệu dễ kiếm, cách thực hiện đơn giản nhưng đem lại cho bữa tiệc gia đình hương vị lạ, ngon, hấp dẫn khác với những món ăn truyền thống. Với thực đơn có thêm một trong những món ăn từ nguyên liệu xông khói trong cuốn sách này chắc chắn chị em nội trợ sẽ lựa chọn được món ăn phù hợp với khẩu vị và sở thích gia đình mình trong những dịp vui khi mời bạn bè và người thân thưởng thức.
 
Phần II. Các món nướng. Món nướng luôn là món ăn hấp dẫn từ hương vị đến hình thức. Ngày nay, trong những bữa cơm hàng ngày, hay những bữa tiệc gia đình bên cạnh những món ăn truyền thống thì món nướng cũng được nhiều người nội trợ lựa chọn chế biến. Món nướng được chế biến đa dạng, các nguyên liệu từ thịt, cá, tôm, cua, ngao, sò,… rau, củ, quả đều là những nguyên liệu thích hợp sử dụng để chế biến các món nướng ngon, đặc sắc. Trong cuốn sách này, các món nướng được giới thiệu rất đa dạng như gà nướng, bít tết sườn nướng, nem lụi nướng, thịt ba chỉ cuốn nướng, sườn lợn nướng, các thu nướng, sườn cừu nướng, cá hồi nướng… với những gia vị tẩm ướp dễ kiếm, cách chế biến đơn giản sẽ không làm khó chị em nội chợ khi lựa chọn vào thực đơn đãi tiệc của gia đình.
 
Phần III. Các món hải sản đặc sắc. Hải sản bao gồm các loại cá biển, động vật thân mềm (bạch tuộc, mực, tôm, nghêu, sò, ốc, hến, hàu...), động vật giáp xác (tôm, cua và tôm hùm), động vật da gai (nhím biển). Ngoài ra, các thực vật biển ăn được, chẳng hạn như một số loài rong biển và vi tảo. Hải sản được ăn thông dụng trên thế giới, đặc biệt là ở châu Á. Hải sản không những có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều loại hải sản được dùng làm thực phẩm và được chế biến làm nhiều món ăn, có mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Trong phần nội dung này sẽ giới thiệu những món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là hải sản như tôm, cua, mực, ghẹ, vi cá, sò huyết, hải sâm, cá chim… dùng làm salad, xúp, chiên, nướng, hấp, xốt… thơm ngon, hấp dẫn sẽ là sự gợi ý hoàn hảo cho thực đơn đãi tiệc của chị em nội trợ.  
 
Với dung lượng 200 trang, trình bày rõ ràng cuốn sách giới thiệu 100 món đãi tiệc ngon dễ làm, giúp các chị em nội trợ không còn băn khoăn khi phải tổ chức những bữa tiệc đầm ấm cho gia đình, bạn bè. Với 100 món đãi tiệc được chế biến đơn giản, dễ làm, dễ kiếm, người nội trợ sẽ tự chuẩn bị được những bữa tiệc gia đình.
 
Cuốn sách là tài liệu tham khảo hữu ích giúp chị em nội trợ khi tổ chức những bữa tiệc gia đình vào cuối tuần, ngày lễ tết thêm ý nghĩa.
 
Nhà xuất bản Hà Nội trân trọng giới thiệu đến bạn đọc cuốn sách nhỏ này!

Sách cùng chuyên mục

Bí mật của hạnh phúc

Như những khoảng lặng cần thiết trong tiết tấu của cuộc sống, những câu chuyện trong cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn cơ hội suy ngẫm và rung động về những chuyện có thực, về những điều có thể nhỏ nhặt nhưng ý nghĩa với mối chúng ta.

Nhiều tác giả
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
191 trang
13,5 x 20,5 cm

Luật Tiến hoá và Dịch lý

Trong mỗi chúng ta, có lẽ ít nhất một lần tự hỏi: Thế giới này được sinh ra như thế nào? Và cũng không dưới một lần muốn tìm hiểu mọi sự sống trên trái đất này đã tiến hoá và hình thành ra sao? Thậm chí, chính bản thân chúng ta cũng đã từng thắc mắc về nguồn gốc của loài người trải qua hàng triệu năm tiến hoá, phát triển ra sao?... Câu trả lời, các bạn có thể tìm thấy ở trong cuốn sách Luật Tiến hoá và Dịch lý của tác giả Nguyễn Cường. Cuốn sách sẽ cung cấp cho bạn đọc những hiểu biết thú vị từ thuở sơ khai lập địa cho đến cuộc sống hiện đại văn minh ngày nay một cách chân thực nhất, thực tế nhất cũng như đưa ra những dự báo về sự tiến hoá của loài người ở mức độ cao nhất trong tương lai.

Nguyễn Cường
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
224 trang
16 x 24 cm

Món ngon hàng ngày - Thực đơn 3 món dễ chế biến

Cuốn sách Món ngon hàng ngày - Thực đơn 3 món dễ chế biến do Mỹ Hạnh biên soạn giới thiệu 31 thực đơn 3 món dễ chế biến với 93 món ăn ngon hấp dẫn, nguyên liệu dễ kiếm, dễ chế biến và đặc biệt giúp chị em nội trợ chọn lựa thực đơn phù hợp với khẩu vị và sở thích của gia đình mình. Cuốn sách do Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành, phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Mỹ Hạnh (Biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
124 trang
14.5 x 20.5 cm

Thông tin quy hoạch phân khu trên địa bàn thành phố Hà Nội (phía bắc sông Hồng)

 Ngày 26/7/2011, đồ án Quy hoạch chung xây dựng Thủ đô đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2050 đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt tại Quyết định số 1259/QĐ-TTg. Tại khu vực phía Bắc sông Hồng, UBND Thành phố đã phê duyệt các đồ án lớn phục vụ công tác lập dự án đầu tư xây dựng nhằm cụ thể hóa Quy hoạch chung đã được phê duyệt. Đây chính là nội dung cơ bản của ấn phẩm “Thông tin quy hoạch phân khu trên địa bàn thành phố Hà Nội (phía bắc sông Hồng)”do Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành.

UBND Thành phố Hà Nội
Nhà xuất bản Hà Nội
2017
44 trang
21x29,7cm

Món chay ngon

Cuốn sách Món chay ngon do Tuệ Thiên (biên soạn) giới thiệu 107 món chay ngon hấp dẫn, nguyên liệu dễ kiếm, dễ chế biến phục vụ cho người ăn chay trường để trị bệnh, những người ăn chay tuần để thanh lọc cơ thể. Cuốn sách do Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành, phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Tuệ Thiên (Biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
124 trang
14.5 x 20.5 cm
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)