Giới thiệu Thể loại sách Sách điện tử Bạn đọc và NXB Các bài viết Kế hoạch đề tài Giao lưu trực tuyến Thư viện ảnh Thư viện Video
Tin tổng hợp Tin dự án Tin mới
KHCN - Kinh tế
143 món khai vị hấp dẫn

“143 món khai vị hấp dẫn” thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Cuốn sách là cẩm nang trang bị kiến thức nấu các món khai vị như salad, súp, gỏi… theo phong cách của Việt Nam cũng như của nhiều nước châu á và châu Âu. Đây là những món khai vị đặc trưng, nguyên liệu dễ mua, theo mùa, có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình.

Tác giả: Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2015
Tổng số trang: 192 trang
Kích thước: 13 x 20,5 cm
Bình chọn:
(Tổng số: 0 - Trung bình: 0.00)
Giới thiệu về sách:

Cuốn sách đ­ược chia thành 3 phần gồm công thức để nấu các món salad khai vị, các món súp khai vị và một số món khai vị khác như gỏi, nộm,… Các công thức nấu từng món được trình bày rõ ràng, hướng dẫn tỷ mỉ từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu, đến cách chế biến để làm nên món ăn.

ở phần thứ nhất tác giả đã cung cấp cho bạn đọc công thức để làm 64 loại salad rau củ quả kết hợp với thịt gà, thịt lợn hay hải sản để tạo nên những món salad đặc trưng như salad thập cẩm của Pháp, salad rong biển kiểu Nhật Bản, salad táo nho, salad thịt gà - súp lơ… Đây không chỉ là những món salad ăn thường ngày mà bạn đọc có thể trổ tài nấu nướng trong các dịp lễ hội để thết đãi gia đình và bạn bè.

Phần thứ hai gồm 51 công thức hướng dẫn nấu các món súp từ nguyên liệu tôm cua, hải sản, thịt gà, thịt bò hay các món súp rau như súp kem hoa lơ xanh, súp cà rốt, súp khoai tây, súp tôm rau mầm…

Trong phần thứ ba tác giả đưa ra công thức nấu 32 món gỏi, nộm với nhiều phong cách đơn giản mà độc đáo như món nộm giá đỗ kiểu Hàn quốc, gỏi củ năng, hoa thiên lý trộn mực xé… 

Gói gọn trong cuốn sách chưa đến 200 trang tác giả đã giúp bạn đọc lựa chọn 143 món khai vị vô cùng hấp dẫn vừa dễ làm, hợp khẩu vị, nguyên liệu sẵn có theo mùa. Trong tủ sách của các bạn đam mê ẩm thực và nấu nướng không thể thiếu cuốn sách này.
 
Xin trân trọng giới thiệu với bạn đọc!

Sách cùng chuyên mục

150 phương pháp khoa học dạy con từ trong bụng mẹ

Cuốn sách “150 phương pháp khoa học dạy con từ trong bụng mẹ” cung cấp 150 phương pháp khoa học hữu ích trong việc góp phần tạo ra những em bé thông minh ngay từ trong bụng mẹ.

Thu Hà (biên soạn)
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
263 trang
13 x 20.5 cm

Món ngon bốn mùa

Cuốn sách “Món ngon bốn mùa” là một trong số những đầu sách thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn. Hơn 100 món ăn ngon theo bốn mùa trong năm xuân, hạ, thu, đông được giới thiệu trong cuốn sách sẽ là món quà hữu ích cho các bà nội trợ để chọn lựa những món ăn ngon giúp cải thiện bữa cơm gia đình. Cuốn sách do Nhà xuất bản Hà Nội xuất bản năm 2015 và phát hành tại Nhà sách Tân Việt.

Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
196 trang
13 x 20,5 cm

Phong thuỷ trong kinh doanh

 Khoa học phong thuỷ ngày càng thu hút được sự quan tâm của mọi người. Từ xưa tới nay, phong thuỷ luôn là mục đích mà các công trình kiến trúc thườn hướng tới. Đó cũng là lời kêu gọi chân thực nhất của con người. Trong xã họi hiện nay, khi mà cuộc sống ngày càng được nâng cao, kinh tế phát triển thì nhu cầu phong thuỷ về môi trường làm việc thực sự được quan tâm. Nắm bắt được nhu cầu đó, tác giả Triều Sơn đã tổ chức biên soạn cuốn sách Phong thuỷ trong kinh doanh. Sách do Nhà xuất bản Hà Nội phối hợp với Công ty cổ phần văn hoá Huy Hoàng ấn hành năm 2016.

Triều Sơn
Nhà xuất bản Hà Nội
2016
264 trang
16x24 cm

Món kho ngon dễ làm

“Món kho ngon dễ làm” là một cuốn cẩm nang về các món kho ngon để các bà nội trợ tham khảo khi chuẩn bị thực đơn cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Đây là một trong những cuốn sách thuộc Tủ sách Nấu ăn do tác giả Nguyễn Viên Chi biên soạn, Tủ sách giới thiệu nhiều món ăn ngon và cách thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm để chị em nội trợ không phải băn khoăn khi thay đổi thực đơn mỗi ngày. Cuốn sách được Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành năm 2015.

Nguyễn Viên Chi
Nhà xuất bản Hà Nội
2015
188 trang
13 x 20,5 cm

Những điều cần biết khi có nhu cầu khám chữa và quản lý bệnh

Mong muốn có một cơ thể khỏe mạnh không chỉ của riêng ai, nhưng hàng ngày chúng ta đã làm gì để có một cơ thể khỏe mạnh và những gì chúng ta làm hay nhận thức đã thật sự đúng chưa? Trả lời cho những thắc mắc đó bạn có thể tìm thấy trong cuốn sách Những điều cần biết khi có nhu cầu khám chữa và quản lý bệnh của bác sĩ Lê Quang Hồng do Nhà xuất bản Hà Nội ấn hành.

Lê Quang Hồng
Nhà xuất bản Hà Nội
2013
14,5 x 20,5 cm
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Tên truy cập (*)
Mật khẩu (*)
Xác nhận mật khẩu (*)
Email (*)
Họ và tên
Số điện thoại
Địa chỉ
Mã xác nhận (*)